OŘECHOVÉ ROHLÍČKY

Ingredience

350 g hladké mouky
100 g studené smetany ke šlehání 30% Tatra
2 vejce
1 vanilkový cukr
200 g studeného tradičního másla Tatra
špetka soli

Náplň:

100 g smetany ke šlehání 30% Tatra
220 g vlašských ořechů (mletých/rozmixovaných)
1 lžička skořice
2 lžíce medu

Na dokončení:

1 žloutek
1 lžička vody
moučkový cukr na ozdobu

Postup

Všechny ingredience na těsto smíchejte – můžete ručně, případně v robotu s K metlou. Hotové těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do lednice asi na 30 minut.
Mezitím si připravte náplň. Stačí jen všechny ingredience dobře smíchat, není třeba vařit.
Těsto rozdělte na čtyři stejné díly, kdy každý díl propracujte krátce v rukách a pak rozválejte do kruhu.
Každý kruh rozdělte na šest dílů, aby vám vznikly trojúhelníky. Na vnější/širší stranu dejte vždy lžičku náplně, zatočte do rohlíčku a konce zmáčkněte, ať nevyteče náplň. Vzniklý rohlíček trochu zahněte do tvaru podkovy.
Potřete ho žloutkem smíchaným s vodou a pečte na 175 °C horní dolní ohřev dozlatova. Poté už stačí jen pocukrovat.

Použité produkty

Máslo 82% 250g

Více >

Smetana ke šlehání 30% 200g

Více >

Tato webová stránka používá cookies

K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Poučení o zpracování osobních údajů.

Funkční

Nutné cookies pomáhají, aby byla webová stránka použitelná tak, že umožní základní funkce jako navigace stránky a přístup k zabezpečeným sekcím webové stránky. Webová stránka nemůže správně fungovat bez těchto cookies.

Analytické

Statistické cookies pomáhají majitelům webových stránek, aby porozuměli, jak návštěvníci používají webové stránky. Anonymně sbírají a sdělují informace.

Marketingové

Marketingové cookies jsou používány pro sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamu, která je relevantní a zajímavá pro jednotlivého uživatele a tímto hodnotnější pro vydavatele a inzerenty třetích stran.